Pascual Toso Syrah

Onmiskenbaar de geur van een pepertje in de neus, door het overdadige fruit heen. In de smaak dito, “spicy” wijn met een bite. De rondheid van de 14 maanden houtrijping doet de wijn goed en geeft hem een geweldige structuur.

Hoog op de heuvels van Barrancas, het mooiste gebied voor kwaliteitswijnen, groeien de druiven voor deze top-syrah aan 50 jaar oude wijnstokken. Alles wordt hand geplukt en na een paar weken inweking (voor kleur en structuur) vergist de wijn in rvs-tanks. Daarna gaat hij 14 maanden op nieuwe fusten, om vervolgens licht gefilterd nog 6 maanden op fles te rijpen.

Wijnsoort: Rode wijn

Soort: syrah

Land: Argentinië

Regio: Mendoza

Sub regio: Barrancas, Maipú Valley

Karakter: Krachtig

Alcohol: 14.50%

Serveren rond: 18°C

Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.

Producent: Pascual Toso

Dit product is lekker bij:

Lekker bij Argentijnse rib-eye maar ook geweldig bij een heerlijk openhaard vuur.