Bernardus Chardonnay

De Bernardus Chardonnay is een witte wijn uit de Amerikaanse staat Californië. Gerijpt door het wijnhuis Bernardus. De Chardonnay druif maakt deze wijn tot een witte wijn met een heerlijke volle smaak. Een uitstekende aanvulling op gerechten die gegrilde vis, gevogelte, pasta, vis en wit vlees bevatten.

Een blend die meer brengt dan de som der delen

Vol, boterig en met mooi fruit. Om een chardonnay te krijgen van deze kwaliteit, koos onze wijnmaker druiven van twee wijngaarden aan de kust van Californië: Arroyo Seco en Santa Lucia Highlands. Het koele zeeklimaat zorgt ervoor dat de karaktereigenschappen van de verschillende druivensoorten goed tot uiting komen.

De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst. Zevenvijftig procent wordt vergist in eikenhouten vaten, waarna negentig procent van de druiven gelagerd in Franse, eikenhouten vaten. Daarna is het aan onze wijnmakers om met hun smaak en ervaring de blend te creëren. Monterey County Chardonnay is licht goudgeel van kleur en heeft aroma’s van witte bloemen, acacia, exotisch fruit en dankzij de - lagering op hout – vanille.

Wijnhuis Bernardus

Type Wit

Soort Wijn

Land van herkomst Verenigde Staten

Streek Californië

Druif Chardonnay

Lagering Houten vat

Serveer temperatuur 6 - 10°C

Te combineren met (Eten)

Asperge, Gevogelte, Kaas, Kaasfondue, Kaasplank, Kreeft, Mosselen, Pasta met roomsaus, Salade, Schaal- en Schelpdieren, Sushi, Tapas, Witvis, Zalm

Kenmerken Vegan

Alcohol percentage 14%